《優(yōu)格》雜志社

優(yōu)格是乳制品的一種，由乳汁經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而產(chǎn)生。酸奶一詞的英語Yogurt源自土耳其語的yo?urt (讀音-- j?‘urt)，引申自形容詞yo?un，意思是濃稠及豐厚，又或是另一動詞 yo?urmak 意思為“揉、使之濃稠”，都是制作酸奶的動作和方法。 ...展開全部